Blätterteig Herzhaft Vegetarisch Snacks / Fingerfood

Pikante Zwiebelstäbchen mit Oregano und Kümmel

Name: Pikante Zwiebelstäbchen mit Oregano und Kümmel
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 40 Zwiebelstäbchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g; 2 Zwiebel (fein würfelig geschnitten); 2 rote Zwiebel (fein würfelig geschnitten); 1 Knoblauchzehe (gehackt); Olivenöl; 1 Ei zum Bestreichen (verquirlt); Oregano; Salz und Pfeffer (gemahlen); 1 EL Kümmel zum Bestreuen

Der perfekte pikante Snack für die nächste Party: Zwiebelstäbchen mit Oregano und Kümmel. Diese knusprigen Zwiebelstangen aus Blätterteig sind einfach zuzubereiten und mit unserem Rezept auch gelingsicher.

15 min

12-15 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 40 Zwiebelstäbchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g
2 Zwiebel (fein würfelig geschnitten)
2 rote Zwiebel (fein würfelig geschnitten)
1 Knoblauchzehe (gehackt)
Olivenöl
1 Ei zum Bestreichen (verquirlt)
Oregano
Salz und Pfeffer (gemahlen)
1 EL Kümmel zum Bestreuen

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Danach auf einer Küchenrolle gut abtropfen lassen.

Schritt 3

Blätterteig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und der Länge nach halbieren. Eine Hälfte mit Ei bestreichen.

Schritt 4

Auf der mit Ei bestrichenen Hälfte Zwiebel verteilen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5

Zweite Teighälfte darüber legen, gut andrücken und mit Ei bestreichen. Zuletzt mit Kümmel bestreuen.

Schritt 6

Mit einem scharfen Messer der Länge nach halbieren und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.

Schritt 7

Im Backofen 12 - 15 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

Tipp

Tipp: Besonders lecker schmecken die Zwiebelstäbchen mit einem Rote-Rübendip. Dazu Sauerrahm, Schnittlauch, Salz und Oberskren mit gekochten Roten Rüben verrühren.

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