Einfacher Zwetschkenfleck mit Marzipan

Schritt 1

Backofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Mürbteig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Marzipan mit Rum verkneten.

Schritt 3

Mürbteig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in 6 Rechtecke (12,5x12 cm) schneiden.

Schritt 4

Marzipanmasse mit etwas Staubzucker dünn (ca. 1 - 2 mm) ausrollen, zuschneiden, auf die Rechtecke legen und dicht mit Zwetschken belegen.

Schritt 5

Im Backofen auf der untersten Schiene ca. 15 - 20 Min. backen.

Schritt 6

Marillenmarmelade und Wasser aufkochen, Zwetschken mit der Marmelade dünn bestreichen und mit Pistazien bestreuen.