Ziegen-Filos mit Honig

Durch die einzigartige Kombination von süß und herzhaft überzeugt diese Filo-Teigtaschen deine Gäste. Die Ziegen-Filos mit Honig vereinen den Geschmack von Ziegenkäse mit der süßen Note von Honig - ein tolles Geschmackserlebnis!
15 min
15 min
180 °C
160 °C
Ziegen-Filos Tante Fanny
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Filo- & Yufkateig Zum Produkt
Tante Fanny Filo- & Yufkateig

Zutaten

für 20 Ziegen-Filos

  • 1 Blätter Tante Fanny Filo- & Yufkateig 250 g
  • 125 g Ziegenfrischkäse-Bällchen (oder Mischkäse aus Ziegen- und Kuhmilch)
  • 4 EL Topfen (Quark)
  • 1 - 2 EL Honig flüssig
  • 1 EL Semmelbrösel
  • 2 EL Pinienkerne oder gehackte Walnüsse
  • Butter zum Bestreichen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Filoteigblätter laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 3

Alle Zutaten vermischen und kleine Bällchen formen.

Schritt 4

Teigblätter in der Mitte durchschneiden.

Schritt 5

Je 2 EL Fülle mittig auf den Teigstreifen platzieren, Teig einschlagen und zu Bällchen formen.

Schritt 6

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, Bällchen mit Butter bestreichen und im vorgeheizten Rohr auf mittlerer Schiene ca. 15. Min. goldbraun backen.

Tipp

Tipp: Karamellisierte Birnen sind ein attraktiver Begleiter: Dafür 2 reife Birnen in Spalten schneiden, Kerngehäuse entfernen und in 4 EL karamellisiertem Zucker in einer Pfanne kurz schwenken. - Pfanne darf beim Karamellisieren nicht zu heiß sein...und als Dekoration: geröstete Walnusshälften oder Pinienkerne.

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