Ziegen-Filos mit Honig

Name: Ziegen-Filos mit Honig
Total time: 30 min
Yield: 20 Ziegen-Filos
Ingredients: 1 Blätter Tante Fanny Filo- & Yufkateig 250 g; 125 g Ziegenfrischkäse-Bällchen (oder Mischkäse aus Ziegen- und Kuhmilch); 4 EL Topfen (Quark); 1 - 2 EL Honig (flüssig); 1 EL Semmelbrösel; 2 EL Pinienkerne oder gehackte Walnüsse; Butter zum Bestreichen

Durch die einzigartige Kombination von süß und herzhaft überzeugt diese Filo-Teigtaschen deine Gäste. Die Ziegen-Filos mit Honig vereinen den Geschmack von Ziegenkäse mit der süßen Note von Honig - ein tolles Geschmackserlebnis!

15 min

180 °C

160 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Filo- & Yufkateig Zum Produkt

Zutaten

für 20 Ziegen-Filos

1 Blätter Tante Fanny Filo- & Yufkateig 250 g
125 g Ziegenfrischkäse-Bällchen (oder Mischkäse aus Ziegen- und Kuhmilch)
4 EL Topfen (Quark)
1 - 2 EL Honig flüssig
1 EL Semmelbrösel
2 EL Pinienkerne oder gehackte Walnüsse
Butter zum Bestreichen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Filoteigblätter laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 3

Alle Zutaten vermischen und kleine Bällchen formen.

Schritt 4

Teigblätter in der Mitte durchschneiden.

Schritt 5

Je 2 EL Fülle mittig auf den Teigstreifen platzieren, Teig einschlagen und zu Bällchen formen.

Schritt 6

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, Bällchen mit Butter bestreichen und im vorgeheizten Rohr auf mittlerer Schiene ca. 15. Min. goldbraun backen.

Tipp

Tipp: Karamellisierte Birnen sind ein attraktiver Begleiter: Dafür 2 reife Birnen in Spalten schneiden, Kerngehäuse entfernen und in 4 EL karamellisiertem Zucker in einer Pfanne kurz schwenken. - Pfanne darf beim Karamellisieren nicht zu heiß sein...und als Dekoration: geröstete Walnusshälften oder Pinienkerne.

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