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Topinambur-Quiche mit Kürbis
Topinambur-Quiche mit Kürbis
Topinambur ist eine richtig tolle Knolle. Sie ist so vielseitig einsetzbar, wie die klassische Kartoffel. In diesem Fall für folgendes Rezept: eine leckere Topinambur-Quiche mit Kürbis. Das herrlich herbstliche Rezept ist im Nu vorbereitet und passt ideal in die kühlere Jahreszeit.
20 min
25 min
200 °C
180 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt
Zutaten
für 1 Topinambur-Quiche
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g
- 4 Eier
- 200 ml Schlagobers (Sahne)
- 1 Bund Petersilie
- 250 g Topinambur in Scheiben geschnitten
- 250 g Kürbis (z.B. Hokkaido) in Spalten geschnitten
- 2 EL Kürbiskerne
- Salz und Pfeffer gemahlen
Zubereitung Backofen
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