Quiche- & Tarteteig Herzhaft Alltag Hauptgericht Herbst Winter

Kürbis-Huhn-Quiche mit Ziegenfrischkäse

Name: Kürbis-Huhn-Quiche mit Ziegenfrischkäse
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 1 Quiche
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g; 450 g Hokkaido-Kürbis (entkernt, in dünne Spalten geschnitten); 250 g Hühnerfilet (kleingeschnitten); 150 ml Milch; 150 g Ziegenfrischkäse; 3 Eier; 8 Stiele Thymian (abgerebelt); 50 g Kürbiskerne; Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver; Etwas Öl zum Braten und für die Form; Blindbackkugeln oder Hülsenfrüchte zum Blindbacken

Diese köstliche Kombination musst du unbedingt ausprobieren! Kürbis-Huhn-Quiche mit Ziegenfrischkäse und Thymian – einfach herrlich und ganz einfach zubereitet!

30 min

50 min

190 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Tante Fanny Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig 280 g

Zutaten

für 1 Quiche

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g
450 g Hokkaido-Kürbis entkernt, in dünne Spalten geschnitten
250 g Hühnerfilet kleingeschnitten
150 ml Milch
150 g Ziegenfrischkäse
3 Eier
8 Stiele Thymian abgerebelt
50 g Kürbiskerne
Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver
Etwas Öl zum Braten und für die Form
Blindbackkugeln oder Hülsenfrüchte zum Blindbacken

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Eine Quicheform (ø 26 cm) mit Öl einfetten, Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und ohne Papier in die Form legen. Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken. Übriges Backpapier auf den Teig legen und mit Blindbackkugeln beschweren.

Schritt 3

Quiche im Backofen auf einem Gitter auf unterster Schiene ca. 25 Min. blindbacken. Danach Blindbackkugeln und Backpapier entfernen.

Schritt 4

Hühnerfilet und Kürbis in etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Quicheform auf dem vorgebackenen Teig verteilen.

Schritt 5

Milch, Ziegenfrischkäse, Eier und Thymian verrühren und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch kräftig würzen. Über die Füllung gießen und mit Kürbiskernen bestreuen.

Schritt 6

Kürbis-Huhn-Quiche erneut ca. 25 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Noch lauwarm oder bereits ausgekühlt servieren.