Blätterteig Herzhaft Vegetarisch Snacks / Fingerfood

Tomatentaler mit Basilikumpesto

Name: Tomatentaler mit Basilikumpesto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Blätterteigtaler
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g; 80 g Basilikumpesto; 2 große Tomaten (in Scheiben geschnitten); 125 g Mozzarella (gezupft); Salz und Pfeffer (gemahlen)

Blätterteig, Tomate und Mozzarella - eine herrliche Kombination. Das vegetarische Rezept für die Tomatentaler mit Basilikumpesto ist perfekt als Fingerfood oder als Beilage zum Grillen. Unbedingt ausprobieren!

15 min

15-18 min

200 °C

180 °C

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Tomatentaler mit Baslikumpesto Rezept Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 15 Blätterteigtaler

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g
80 g Basilikumpesto
2 große Tomaten (in Scheiben geschnitten)
125 g Mozzarella (gezupft)
Salz und Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und zwei Mal der Länge nach und vier Mal der Breite nach durchschneiden, sodass 15 Quadrate entstehen. Teigstücke mittig mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Schritt 3

Das Pesto dünn auf die Blätterteigquadrate auftragen, dabei einen Rand von ca. 0,5 cm aussparen. Je eine Tomatenscheibe auf das Pesto legen, mit etwas Mozzarella bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Tomatentaler im Backofen 15 - 18 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.