Blätterteig Herzhaft Vegetarisch Party Snacks / Fingerfood

Tomatentaler mit Basilikumpesto

Name: Tomatentaler mit Basilikumpesto
Total time: 35 min
Yield: 15 Tomatentaler mit Basilikumpesto
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g; 60 g Basilikumpesto; 250 g Tomaten, in 5 mm dünne Scheiben geschnitten; 125 g Mozzarella, gezupft; Salz und Pfeffer, gemahlen; Basilikum, frisch, zum Garnieren

Blätterteig, Tomate und Mozzarella - eine herrliche Kombination. Das vegetarische Rezept für die Tomatentaler mit Basilikumpesto ist perfekt als Fingerfood oder als Beilage zum Grillen. Unbedingt ausprobieren!

15 min

20-25 min

200 °C

180 °C

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Tomatentaler mit Baslikumpesto Rezept Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 15 Tomatentaler mit Basilikumpesto

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g
60 g Basilikumpesto
250 g Tomaten, in 5 mm dünne Scheiben geschnitten
125 g Mozzarella, gezupft
Salz und Pfeffer, gemahlen
Basilikum, frisch, zum Garnieren

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und zwei Mal der Länge nach und vier Mal der Breite nach durchschneiden, sodass 15 Quadrate (etwa 7x8 cm) entstehen. Blätterteigquadrate mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Schritt 3

Blätterteigquadrate mit dem Backpapier auf ein Backblech geben. Das Pesto dünn auf die Blätterteigquadrate auftragen, dabei einen Rand von ca. 0,5 cm aussparen. Tomatenscheiben auf das Pesto legen, mit etwas Mozzarella bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Tomatentaler im Backofen ca. 20 - 25 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Vor der Servieren mit frischen Basilikum garnieren.