Zum Inhalt springen
Gehe zur Startseite

Du findest uns auch hier

FlammkuchenSüßVegetarischAlltagFrühstück / BrunchHauptgerichtSommer

Süßer Stracciatella-Flammkuchen mit Beeren

Wir lieben Stracciatella! Selbst am Flammkuchen macht sich die Kombination aus gehackter Schokolade, Mascarpone & Beeren ganz fabelhaft. Der süße Stracciatella-Flammkuchen mit Beeren ist für alle Stracciatella-Liebhaber ein Muss.

15 min
7-9 min
270 °C
250 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
Rezept drucken Link kopieren
Stracciatella-Flammkuchen mit Beeren
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frische Flammkuchenböden Zum Produkt
Tante Fanny Frische Flammkuchenböden
Tante Fanny Dinkel-Flammkuchenböden

Zutaten

für 4 Stracciatella-Flammkuchen

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g
  • 120 g Mascarpone
  • 30 g Vanillezucker
  • 80 g Zartbitterschokolade gehackt
  • 200 g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Ribisel,...)
  • frische Zitronenmelisse zum Garnieren

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 270°C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Je 2 Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.

Schritt 3

Mascarpone mit Vanillezucker und 40 g Schokolade mischen auf die 4 Böden verteilen und verstreichen, dabei einen Rand von 1 cm aussparen.

Schritt 4

Flammkuchen mit Beeren belegen.

Schritt 5

Immer nur ein Backblech auf unterster Schiene in den Ofen schieben und 7 – 9 Minuten knusprig backen.

Schritt 6

Flammkuchen nach dem Backen mit restlicher Schokolade bestreuen und mit Zitronenmelisse garnieren

Tipp

Anstatt frischen Beeren kannst du auch angetaute Tiefkühlbeeren deiner Wahl verwenden.

Gefällt mir

6

Hab ich nachgemacht

0

Tante Fanny Rezepte:
schnell & einfach

Flammkuchen
Flammkuchen mit Nektarinen & Amarettini

Sommerlicher Flammkuchen mit Nektarinen & Amarettini

Süß
Vegetarisch
Kekse
Sommer
Backzeit7-9 min
Zubereitung10 min
Gefällt1
Flammkuchen
Apfel-Zimt Flammkuchen Tante Fanny

Apfel-Zimt Flammkuchen

Süß
Vegetarisch
Weihnachten
Backzeit7-9 min
Zubereitung6 min
Gefällt39
Flammkuchen
Süßer Flammkuchen mit Ribiseln und Mandeln

Süßer Flammkuchen mit Ribiseln und Mandeln

Süß
Backzeit7-9 min
Zubereitung10 min
Gefällt9
Flammkuchen
süßer Flammkuchen mit Kirschen

Süßer Flammkuchen mit Kirschen und Marzipan

Süß
Vegetarisch
Alltag
Snacks / Fingerfood
Sommer
Backzeit15-20 min
Zubereitung20 min
Gefällt2

Weitere Themen

Tante Fanny Händlersuche

Händlersuche

Teig findenTeig finden
Tante Fanny FAQs

Häufig gestellte Fragen

Zu den FAQsZu den FAQs