Spargel-Röllchen mit Rohschinken

Name: Spargel-Röllchen mit Rohschinken
Total time: 19 min
Yield: 7 Spargel-Röllchen
Ingredients: 4 Blätter Tante Fanny Filo- & Yufkateig 250 g; 21 g rüne Spargelstangen (alternativ: Spargel aus dem Glas); 7 Blätter Rohschinken; Butter zum Bestreichen

Eine tolle Kombination für die Spargelzeit: Spargelstangen mit Rohschinken ummantelt von Teig. Dieses frühlingshafte Rezept ist mit unserem Filo- & Yufkateig blitzschnell und im Handumdrehen zubereitet.

15 min

4 min

170 °C

150 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Filo- & Yufkateig Zum Produkt

Zutaten

für 7 Spargel-Röllchen

4 Blätter Tante Fanny Filo- & Yufkateig 250 g
21 g rüne Spargelstangen (alternativ: Spargel aus dem Glas)
7 Blätter Rohschinken
Butter zum Bestreichen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 170° C Ober-/Unterhizte vorheizen.

Schritt 2

Filoteig ca. 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.

Schritt 3

Spargel ca. 2 Min. in kochendem Salzwasser kochen, abkühlen lassen oder den Spargel aus dem Glas gut abtropfen lassen.

Schritt 4

Teigblatt in ca. 5 cm breite Streifen schneiden.

Schritt 5

Je ein Blatt Rohschinken um 3 Spargelstangen wickeln. In der Mitte jeweils einen Teigstreifen locker herumschlagen. Teig mit zerlassener Butter bestreichen.

Schritt 6

Im vorgeheizten Backofen bei 170° C ca. 4 Min. goldbraun backen.

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