Pizzateig Herzhaft Vegetarisch Hauptgericht Sommer

Vegetarische Sommer-Pita

Name: Vegetarische Sommer-Pita
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Pita-Taschen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g; Olivenöl zum Bestreichen; 2 EL Sesam zum Bestreuen; 1 Gurke (in Würfel geschnitten); 6 Cocktailtomaten (klein geschnitten); 150 g Feta (grob zerbröselt); 1 Zwiebel (in halbe Ringe geschnitten); 200 g griechisches Joghurt; 1 Zitrone (Schale abgerieben, Saft ausgepresst); Kreuzkümmel; Salz, Pfeffer (gemahlen)

Diese leckeren Pita-Taschen sind der perfekte Snack für heiße Sommertage. Im Handumdrehen hast du deine eigenen Pita-Taschen gebacken und sie können befüllt werden. Wir zeigen wie einfach das geht.

10 min

10-15 min

180 °C

160 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-Pizzateig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 4 Pita-Taschen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
Olivenöl zum Bestreichen
2 EL Sesam zum Bestreuen
1 Gurke (in Würfel geschnitten)
6 Cocktailtomaten (klein geschnitten)
150 g Feta (grob zerbröselt)
1 Zwiebel (in halbe Ringe geschnitten)
200 g griechisches Joghurt
1 Zitrone (Schale abgerieben, Saft ausgepresst)
Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verwenden.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in 4 gleichgroße Rechtecke schneiden. Mit etwas Olivenöl bestreichen.

Schritt 3

Rechtecke wie ein Buch zusammenfalten und die Enden etwas abrunden und nach unten einschlagen. Nochmals mit Olivenöl bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Schritt 4

Im Backofen 10-15 Min. lang goldbraun backen.

Schritt 5

Währenddessen griechisches Joghurt mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und abgeriebener Zitronenschale abschmecken.

Schritt 6

Gurke, Zwiebel, Tomaten & Feta verrühren und mit Salz und Zitronensaft würzen.

Schritt 7

Brötchen in der Mitte einschneiden und mit der Gurkenmischung füllen. Griechisches Joghurt darüber träufeln.