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Parmesan-Spinat Twister

Name: Parmesan-Spinat Twister
Total time: 25 min
Yield: 20 Parmesan-Spinat Twister
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 600 g 2er Packung; 1 Knoblauchzehe; 90 g Parmesan, in Stücken; 100 Blattspinat, frisch; 125 Mozzarella, in Stücken; 200 g Sauerrahm (Schmand); ½ TL Salz; 3 Prise Pfeffer; 1 Ei, verquirlt, zum Bestreichen

Dieser leckere Party-Snack ist superschnell gedreht: Unsere Parmesan-Spinat Twister aus Blätterteig mit Mozzarella, Blattspinat und Parmesan sind der perfekte Snack für jeden Anlass. Mit unserem schnellen Rezept für den Thermomix dauert die Zubereitung nicht länger als 25 Minuten. Zugegeben, aufgegessen sind die Twister noch schneller.

10 min

15-18 min

200° C

180° C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig 2er Packung Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blätterteig 2er Packung

Zutaten

für 20 Parmesan-Spinat Twister

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 600 g 2er Packung
1 Knoblauchzehe
90 g Parmesan, in Stücken
100 Blattspinat, frisch
125 Mozzarella, in Stücken
200 g Sauerrahm (Schmand)
½ TL Salz
3 Prise Pfeffer
1 Ei, verquirlt, zum Bestreichen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Knoblauch und Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Spinat und Mozzarella zugeben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit einem Spatel nach unten schieben.

Schritt 3

Sauerrahm (Schmand), Salz und Pfeffer zugeben und 10 Sek. | Stufe 3 vermengen.

Schritt 4

Teig laut Packungsanleitung vorbereiten und mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Die Spinat-Käse-Masse gleichmäßig auf einem Blätterteig verteilen. Den zweiten Blätterteig darauflegen und leicht andrücken. Teig der Breite nach halbieren (20x24 cm) und in ca. 10 Streifen schneiden (jeweils ca. 24x2,5 cm). Jeden Streifen ineinander verdrehen.

Schritt 5

Parmesan-Spinat auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit Ei bestreichen und im Backofen ca. 15–18 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.