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Einfache Käsestangen aus Blätterteig

Name: Einfache Käsestangen aus Blätterteig
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Käsestangen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g; 200 g Käse (gerieben (z.B. würziger Bergkäse, Emmentaler oder Gruyére)); 1 TL Paprikapulver mild; 1 Ei zum Bestreichen (verquirlt); Nach Belieben Körner zum Verfeinern z.B. Sesam, Leinsaat, gehackte Kürbiskerne, Kümmel…

Blätterteig Käsestangen sind der Klassiker beim Fingerfood-Buffet. Auch zum Mitnehmen eignet sich das pikante Blätterteiggebäck prima. Bestreue deine Kreationen noch zusätzlich mit einigen Kernen oder Samen und schaffe so immer neue Varianten.

15 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 20 Käsestangen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g
200 g Käse gerieben (z.B. würziger Bergkäse, Emmentaler oder Gruyére)
1 TL Paprikapulver mild
1 Ei zum Bestreichen verquirlt
Nach Belieben Körner zum Verfeinern z.B. Sesam, Leinsaat, gehackte Kürbiskerne, Kümmel…

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit Ei bestreichen.

Schritt 4

Den geriebenen Käse mit Paprika vermengen und damit die Hälfte des Teiges bestreuen. Die zweite Teighälfte darüberklappen. Teigoberfläche mit Ei bestreichen und nach Belieben mit Körnern bestreuen. Leicht festdrücken.

Schritt 5

Teig in 1 cm breite Streifen schneiden, die Enden der Streifen festhalten und zweimal gegeneinander drehen.

Schritt 6

Im Ofen ca. 15 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

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