Meatball-Sticks

Name: Meatball-Sticks
Total time: 60 min
Yield: 10 Meatball-Sticks
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g; 2 Eier; 400 g Faschiertes (Hackfleisch) vom Rind; 1 EL Oregano, getrocknet; 2 EL Worcestershire-Sauce; 80 g Semmelbrösel; 2 EL Milch; Salz und Pfeffer, frisch gemahlen; 10 Schaschlik-Spieße

Diese Meatball-Sticks sind definitiv ein Hingucker bei der nächsten Party. Das Rezept für die Meatballs ist einfach & schnell gemacht, somit bleibt mehr Zeit fürs gemeinsame Verspeisen. Unbedingt ausprobieren!

15 min

20 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 10 Meatball-Sticks

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g
2 Eier
400 g Faschiertes (Hackfleisch) vom Rind
1 EL Oregano, getrocknet
2 EL Worcestershire-Sauce
80 g Semmelbrösel
2 EL Milch
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
10 Schaschlik-Spieße

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

1 Ei trennen. Faschiertes (Hackfleisch) mit Oregano, Worcestershire-Sauce, Brösel, 1 Ei, einem Eiweiß und etwas Salz und Pfeffer vermengen. Masse 10 Minuten rasten lassen. Danach aus der Masse 30 kleine Kugeln formen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und der Breite nach in 10 Streifen schneiden (etwa 4 cm breit).

Schritt 4

Jeweils 3 Kugeln mit einem Blätterteigstreifen auf einen Spieß stecken, dabei Meatballs und Blätterteigstreifen abwechseln, sodass der Streifen sich um die Meatballs legt. 1 Dotter mit Milch verquirlen und Blätterteig damit bestreichen.

Schritt 5

Meatball-Sticks auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Backofen ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.