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Vegetarische Kürbispizza mit Basilikumpesto

Kürbis auf der Pizza hast du noch nicht probiert? Dann aber schnell. Mit Mozzarella und Basilikumpesto ist die herbstliche Kürbispizza ideal für den schnellen Hunger.

15 min
10-15 min
220 °C
200 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
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Vegetarische Kürbispizza
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Dinkel-Pizzateig Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g
Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 1 Kürbispizza

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g
  • 100 g passierte Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • Salbei (gehackt)
  • Rosmarin (gehackt)
  • 300 g Kürbis (geschält, in dünne Streifen geschnitten)
  • 1 rote Zwiebel (in dünne Ringe geschnitten)
  • 125 g Mozzarella (in Scheiben geschnitten)
  • 4 TL Basilikumpesto zum Garnieren
  • Salz und Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verwenden.

Schritt 2

Passierte Tomaten mit Salz, Knoblauch, Salbei und Rosmarin mischen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen. Mit Tomatensauce bestreichen. Mit Kürbis, rotem Zwiebel und Mozzarella belegen.

Schritt 4

Kürbispizza im Backofen 10 - 15 min. auf mittlerer Schiene backen. Nach dem Backen mit Basilikumpesto garnieren.

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