Kürbis-Flammkuchen mit Mozzarella

Name: Kürbis-Flammkuchen mit Mozzarella
Total time: 25 min
Yield: 1 Flammkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g (aufgerollt auf Backpapier); 200 g Hokkaido-Kürbis, gekocht, entkernt und würfelig geschnitten; 1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten; 125 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten; 100 g Sauerrahm (Saure Sahne); 80 g Schinkenscheiben; Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

10 min

15-20 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Flammkuchenteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig

Zutaten

für 1 Flammkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g aufgerollt auf Backpapier
200 g Hokkaido-Kürbis, gekocht, entkernt und würfelig geschnitten
1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten
125 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
100 g Sauerrahm (Saure Sahne)
80 g Schinkenscheiben
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen und in sechs gleichmäßige Rechtecke schneiden. Die Teigränder rundum einschlagen und alle 2 cm festdrücken. Sauerrahm bis an den Rand des Teiges verstreichen.

Schritt 3

Mit Kürbis, Frühlingszwiebel, Schinkenscheiben und Mozzarella gleichmäßig belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Im Backofen 15 - 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.

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