Hefeteig Süß Vegetarisch Muttertag Valentinstag Snacks / Fingerfood

Hefeteig-Blumen

Name: Hefeteig-Blumen
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Stück
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g; 1 Eigelb + 1 EL Milch (zum Bestreichen); 3 EL beliebige Marmelade (z.B. Erdbeere und Marille/Aprikose); Etwas Staubzucker zum Bestreuen

Egal ob zum Valentinstag, Muttertag oder als kleiner Frühlings-Vorbote, bei unseren Hefeteig-Blumen greift jeder gerne zu. Die kleinen Leckerbissen aus süßem Hefeteig mit Butter sind im Handumdrehen zu Blumen gefalten und werden nach dem Backen mit Marmelade verfeinert. Fannytastisch einfach!

40 min

15-20 min

180 °C

160 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Süßer Hefeteig mit Butter Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter

Zutaten

für 10 Stück

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g
1 Eigelb + 1 EL Milch zum Bestreichen
3 EL beliebige Marmelade z.B. Erdbeere und Marille/Aprikose
Etwas Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit einem Ausstecher oder Glas (ø 3-4 cm) eng Kreise ausstechen.

Schritt 3

Jeweils zweimal zusammenfalten und mittig festdrücken, sodass jeder Teigkreis geviertelt übereinander liegt und optisch ein Blütenblatt entsteht. Je 5 Blütenblätter auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech zu einer Blume zusammensetzen.

Schritt 4

Die Blütenblätter in der Mitte der Blume mit einem Kochlöffelstiel zusammendrücken, sodass sich der Teig gut miteinander verbindet.

Schritt 5

Teigoberfläche dünn mit Eigelb-Milch-Gemisch bestreichen.

Schritt 6

Im Backofen 15-20 Min. auf zweiter Schiene von unten goldbraun backen. Auskühlen lassen.

Schritt 7

Blumen dünn mit Staubzucker bestreuen. Marmelade aufrühren und je 0,5-1 TL in die Mitte der Blumen geben.