Blumenstrauß Focaccia

Blumenstrauß Focaccia - ein Blumenstrauß mal anders! Ob zum Muttertag, Valentinstag oder als nette Geste zwischendurch. Über diesen pikanten Leckerbissen freuen sich deine Liebsten ganz bestimmt.

20 min
15 min
220 °C
200 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
Dieses Rezept ist vegan
Blumenstrauß-Focaccia
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Dinkel-Pizzateig Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g
Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 1 Blumenstrauß Focaccia

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g
  • 1 Lauch in dünne Streifen geschnitten (für die Stängel)
  • kleine Zucchini in Scheiben, daraus Blumen geschnitten
  • kleine rote Zwiebel in Scheiben geschnitten
  • Mini-Spitzpaprika in Ringe geschnitten
  • 3 Mini-Datteltomaten geviertelt
  • 3 Zweige Rosmarin
  • Olivenöl zum Beträufeln

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und mittig wie ein Buch zusammenklappen.

Schritt 3

Mit Olivenöl bestreichen und mit den Zutaten dekorativ belegen, sodass optisch ein bunter Blumenstrauß entsteht. Zutaten etwas festdrücken.

Schritt 4

Im Backofen ca. 15 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.

Tipp

Focaccia während des Backvorgangs gegebenenfalls mit Alufolie abdecken, bevor die Zutaten zu stark bräunen.

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