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Gefüllte Bananen im Blätterteigmantel

Name: Gefüllte Bananen im Blätterteigmantel
Total time: 48 min
Yield: 3 gefüllte Bananen im Blätterteigmantel
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g; 3 Bananen; 6 EL Nuss-Nougat-Creme + etwas mehr zum Garnieren; 100 g Himbeeren; 1 Ei, verquirlt; Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen; Etwas Öl zum Befetten des Garkorbs (bei Airfryer-Zubereitung)

Du hast Lust auf einen süßen Snack mit Früchten? Unsere gefüllten Bananen im Blätterteigmantel sind blitzschnell zubereitet und gelingen auch im Airfryer. Die Bananen müssen hierfür lediglich mit Nuss-Nougatcreme und Himbeeren gefüllt werden, dann ganz einfach mit Blätterteig umwickeln und schon geht's ab in den Backofen oder in die Heißluftfritteuse. Die perfekte Nascherei im Frühling und Sommer.

10 min

18-22 min

200 °C

180° C

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Gefüllte Bananen im Blätterteigmantel - Rezept

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 3 gefüllte Bananen im Blätterteigmantel

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g
3 Bananen
6 EL Nuss-Nougat-Creme + etwas mehr zum Garnieren
100 g Himbeeren
1 Ei, verquirlt
Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen
Etwas Öl zum Befetten des Garkorbs (bei Airfryer-Zubereitung)

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Bananen schälen und der Länge nach mit einem Löffel leicht aushöhlen. Nuss-Nougat-Creme in die Bananen füllen und mit Himbeeren belegen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in 3 gleich große Streifen schneiden. Bananen rundum mit dem Blätterteig umwickeln.

Schritt 4

Teigoberfläche mit Ei bestreichen und gefüllte Bananen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Gefüllte Bananen im Backofen ca. 18–22 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

Schritt 5

Gefüllte Bananen mit Staubzucker (Puderzucker) bestreuen, mit etwas Nuss-Nougat-Creme garnieren und noch warm servieren.