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StrudelteigHerzhaft

Forellen-Taschen

Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, sind diese Forellen-Taschen mit Räucherforelle und unserem Filo- & Yufkateig. Ein echter Genuss für Fischliebhaber. Die Forellen-Tascherl sind das perfekte Fingerfood für besondere Anlässe oder auch eine elegante Vorspeise.
35 min
10 min
180 °C
160 °C
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Forellen Taschen Tante Fanny
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Filo- & Yufkateig Zum Produkt

Zutaten

für 12 Forellen-Taschen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 3

Forellenfilets in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Crème Fraîche und Schnittlauch vermengen.

Schritt 4

Jedes Teigblatt in 9 kleine Quadrate schneiden, mit zerlassener Butter bestreichen und jeweils 3 Quadrate übereinander legen.

Schritt 5

Fülle zu Bällchen formen und in die Mitte der Teigquadrate setzen.

Schritt 6

Teigecken leicht nach oben ziehen und zusammendrücken.

Schritt 7

Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. goldbraun backen.

Tipp

Tipp: Eine sehr dekorative Beilage - 250 g Schlagobers mit 2 – 3 EL Preiselbeeren vermischen!

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