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Filo-Swirl

Name: Filo-Swirl
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Stück
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Filo- & Yufkateig 250 g; 150 g Fetakäse (zerbröselt); 1 Glas eingelegte Tomaten (fein geschnitten, Öl aufgefangen); 5 Eier; 2 EL Sesam; 1 EL Weißweinessig; 1 TL Honig; 1 Knoblauchzehe (fein geschnitten); 1 TL Chiliflocken; 1 TL Pfeffer (grob gemahlen)

Unser Rezept für diesen leckeren Filo-Swirl musst du unbedingt mal ausprobieren! Die vegetarischen Filoteig-Nester mit Fetakäse, Ei und eingelegten Tomaten sind ruckzuck zubereitet - wir zeigen dir, wie's geht.

10 min

20 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Filo- & Yufkateig Zum Produkt

Zutaten

für 5 Stück

1 Pkg. Tante Fanny Filo- & Yufkateig 250 g
150 g Fetakäse (zerbröselt)
1 Glas eingelegte Tomaten (fein geschnitten, Öl aufgefangen)
5 Eier
2 EL Sesam
1 EL Weißweinessig
1 TL Honig
1 Knoblauchzehe (fein geschnitten)
1 TL Chiliflocken
1 TL Pfeffer (grob gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teigblätter mit dem Einlegeöl der Tomaten beträufeln und je zwei Teigblätter übereinanderlegen. Mit Fetakäse und Tomaten belegen und zu einem Nest zusammenraffen.

Schritt 3

Teignester auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und je ein aufgeschlagenes Ei in der Mitte platzieren. Teigränder nochmals mit etwas Öl bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Schritt 4

Im Ofen auf unterster Schiene ca. 20 Min. backen.

Schritt 5

Währenddessen 2 EL Einlegeöl mit Essig, Honig, Knoblauch, Sesam, Chili und Pfeffer mischen.

Schritt 6

Teignester gleich nach dem Backen mit der Marinade und den Kräutern bestreuen und noch warm servieren.