Quiche- & Tarteteig Süß Vegetarisch Dessert Sommer

Cremige Erdbeer-Mascarpone Tarte

Name: Cremige Erdbeer-Mascarpone Tarte
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Erdbeer-Mascarpone Tarte
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g; 500 g Mascarpone; 4 Eier; 100 g Zucker; 300 g Erdbeeren (geachtelt); 400 g getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken; Erdbeeren zum Dekorieren

Wir haben das perfekte Dessert aus Mascarpone und frischen Erdbeeren für dich - unsere cremige Erdbeer-Mascarpone Tarte. So schnell gemacht und doch so lecker!

15 min

40 min

190 °C

170 °C

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Erdbeer-Mascarpone Tarte Tante Fanny Rezept

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Zutaten

für 1 Erdbeer-Mascarpone Tarte

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g
500 g Mascarpone
4 Eier
100 g Zucker
300 g Erdbeeren (geachtelt)
400 g getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken
Erdbeeren zum Dekorieren

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und direkt in die Tarteform legen, dabei mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Schritt 3

Backpapier zuschneiden, auf den Teig legen, mit getrockneten Hülsenfrüchten befüllen und ca. 10 Min. auf unterster Schiene blindbacken.

Schritt 4

Währenddessen Mascarpone, Eier und Zucker gut verrühren, Erdbeeren zugeben und nochmals vorsichtig durchrühren.

Schritt 5

Form aus dem Backofen nehmen, Hülsenfrüchte entfernen und die Masse auf dem Teigboden gleichmäßig verteilen.

Schritt 6

Tarte erneut im Backofen auf unterster Schiene ca. 30 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen etwa 1 Stunde auskühlen lassen und dann mit frischen Erdbeeren und Minze garnieren.