Burek mit Yufkateig Kroatisches Nationalgericht

Schritt 1

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Das Faschierte mit den restlichen Zutaten vermengen und gut würzen.

Schritt 3

2 Strudelblätter auf einem Küchentuch übereinander legen, dazwischen mit etwas Öl bestreichen.

Schritt 4

Ein Fünftel der Masse am unteren Teil des Teiges verteilen, sodass auf beiden Seiten ca. 2 cm. frei bleiben

Schritt 5

Teig mit Olivenöl bestreichen. Linken und rechten Rand einschlagen und den Teig von unten beginnend nach oben hin einrollen.

Schritt 6

Mit den verbliebenen Teigblättern und der Masse ebenso verfahren.

Schritt 7

Mit Öl bestreichen und im Backofen ca. 30 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.