Blätterteigstrudel mit dreierlei Obst

Name: Blätterteigstrudel mit dreierlei Obst
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Blätterteigstrudel
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g; 1 kleiner Apfel (entkernt, gewürfelt); 1 Birne (entkernt, gewürfelt); 1 Pfirsich (frisch oder eingelegt) (entkernt, gewürfelt); 2 TL Zucker; 3 MSP Zimt; 3 EL Marmelade (Konfitüre) nach Wahl; 3 EL Nüsse nach Wahl (gerieben); Margarine zum Bestreichen (flüssig); Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen; Nüsse nach Wahl zum Dekorieren

Ob Äpfel, Birne oder Pfirsich - ganz einfach machst du dreierlei Blätterteigstrudel mit Obst. Mit unserem Blätterteig geht das besonders schnell & einfach.

15 min

20 min

220 °C

200 °C

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Blätterteigstrudel dreierlei Obst Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 3 Blätterteigstrudel

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g
1 kleiner Apfel (entkernt, gewürfelt)
1 Birne (entkernt, gewürfelt)
1 Pfirsich (frisch oder eingelegt) (entkernt, gewürfelt)
2 TL Zucker
3 MSP Zimt
3 EL Marmelade (Konfitüre) nach Wahl
3 EL Nüsse nach Wahl (gerieben)
Margarine zum Bestreichen (flüssig)
Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen
Nüsse nach Wahl zum Dekorieren

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Jedes Obst mit einem Drittel der restlichen Zutaten vermengen, so erhält man drei verschiedene Füllungen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in drei gleichmäßige Streifen schneiden.

Schritt 4

Jeden Streifen mittig mit einer unterschiedlichen Füllung (Apfel/Birne/Pfirsich) belegen und eine Seite einschlagen, mit Margarine bestreichen und die zweite Seite darüber schlagen.

Schritt 5

Vollflächig mit etwas Margarine bestreichen und mit einem Messer bis zur Fülle alle 2 cm diagonal einschneiden. Im Backofen bei 220° C auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. goldbraun backen.

Tipp

Je nach Saison können Sie Kirschen, Marillen oder Zwetschken für dieses Rezept verwenden. Statt Marmelade passt auch Honig oder Ahornsirup geschmacklich sehr gut.

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