Blätterteig-Apfelringe mit Vanilleeis

Apfelringe ummantelt mit Blätterteig. Mit einer Kugel Vanilleeis, Schoko- & Karamellsauce und etwas Krokant wird daraus ein wahrer Desserttraum! Probiere unser einfaches Apfelringe Rezept unbedingt aus!

15 min
15 min
190 °C
170 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
Blätterteig-Apfelringe Rezept
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Butter-Blätterteig Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig
Tante Fanny Frischer Dinkel-Blätterteig
Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g

Zutaten

für 12 Apfelringe

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g
  • 2 große Äpfel
  • 1 Zitrone
  • Vanilleeis
  • Schokosauce
  • Karamellsauce
  • Krokant zum Bestreuen

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Apfelstrunk entfernen und Äpfel in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Apfelringe mit einer Zitronenhälfte einreiben, damit die Äpfel nicht so schnell braun werden.

Schritt 3

Teig entrollen und der Länge nach in 2 cm breite Streifen schneiden.

Schritt 4

Apfelscheiben mit den Teigstreifen umwickeln.

Schritt 5

Im Backofen ca. 15 Min. auf mittlerer Schiene backen. Mit Staubzucker bestreuen und noch warm mit Vanilleeis, Schoko- & Karamellsauce beträufeln und mit Krokant servieren.

Tipp

Anstatt Schoko- & Karamellsauce kannst du das Vanilleeis auch mit Kürbiskernöl beträufeln und mit Kürbiskernen bestreuen. Eine unglaublich tolle Kombination, die du probieren musst!

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