Birnennester mit gehackten Walnüssen

Name: Birnennester mit gehackten Walnüssen
Total time: 40 min
Yield: 12 Birnennester
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g; 4 kleine Birnen, geschält, entkernt, in je 4 Scheiben geschnitten; 3 EL Honig; 100 g Walnüsse, gehackt; 1 Prise Zimt; 1 Ei zum Bestreichen, verquirlt

Diese Birnennester mit gehackten Walnüssen sind ein wahrer Genuss und schnell zubereitet. Ideal als Dessert oder für ein besonderes Frühstück.

20 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer BlätterteigZum Produkt

Tante Fanny Frischer veganer Blätterteig 300 g

Zutaten

für 12 Birnennester

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g
4 kleine Birnen, geschält, entkernt, in je 4 Scheiben geschnitten
3 EL Honig
100 g Walnüsse, gehackt
1 Prise Zimt
1 Ei zum Bestreichen, verquirlt

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und in 12 gleichmäßige Rechtecke schneiden (jeweils ca. 8x10 cm). Teigoberfläche mit verquirltem Ei bestreichen und mittig mehrmals mit einer Gabel einstechen.

Schritt 3

Eine Birnenscheibe auf jedes Teigstück legen. Honig, Walnüsse und Zimt vermischen und drüber verteilen.

Schritt 4

Birnennester auf ein mit Backpapier belegtes Backblecht geben und im Backofen ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Birnennester noch lauwarm oder bereits ausgekühlt servieren.