Blätterteig Süß Vegetarisch Snacks / Fingerfood

Birnen-Nuss-Tascherl

Name: Birnen-Nuss-Tascherl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Tascherl
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig mit Butter 270 g; 4 Birnen (reif, geschält, gewürfelt); 100 ml Weißwein; 60 g Honig; 1 TL Safran; 100 g Mandeln (gerieben); 1 Ei zum Bestreichen (verquirlt); Mandeln zum Bestreuen (gehobelt)

Unsere leckeren Birnen-Nuss-Tascherl mit Blätterteig sind perfekt als Dessert oder süßer Snack zu jeder Tageszeit. Mit unserem einfachen Rezept sind diese Tascherl im Handumdrehen zubereitet und begeistern sowohl Familie als auch Gäste.

20 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 15 Tascherl

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig mit Butter 270 g
4 Birnen (reif, geschält, gewürfelt)
100 ml Weißwein
60 g Honig
1 TL Safran
100 g Mandeln (gerieben)
1 Ei zum Bestreichen (verquirlt)
Mandeln zum Bestreuen (gehobelt)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit einem Teigrad der Länge nach 2 Mal und der Breite nach 4 Mal teilen, sodass 15 gleichmäßige Quadrate entstehen.

Schritt 3

Weißwein, Honig und Safran ca. 5 Min. kochen, Birnen und geriebene Mandeln zugeben. Topf vom Herd nehmen und kurz überkühlen lassen. Überschüssige Flüssigkeit abgießen.

Schritt 4

Je 1 EL der Birnenmasse mittig auf den Quadraten verteilen und etwas flach drücken. Je 2 gegenüberliegende Teigecken über die Fülle legen und leicht zusammendrücken.

Schritt 5

Tascherl mit Ei bestreichen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.

Schritt 6

Im Backofen ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.