Leveles tészták
Friss vajas élesztős leveles tészta

Friss vajas élesztős leveles tészta

Vegetáriánusok számára is ajánlott
Finom vajjal
Tökéletes minden alkalomra: reggelire, villásreggelire, kávészünetre és nassoláshoz
Nem tartalmaz tartósítószert, színezéket és ízfokozót

Légy a teasütemények mestere!

A hajtogatott élesztős leveles tésztából, ún. „plunder” tésztából vagy croissant tésztából készült teasüteménynek a kulináris önbizalommal megáldott Franciaországban is „Viennoise” azaz bécsi bagett a neve. Mivel anno az osztrák péksegédek voltak azok, akik ezt a műremeket elterjesztették a világban. Ha az élesztős leveles tésztánkat használod, biztosan megkelnek a péksüteményeid, így tovább folytathatod ennek a hajtogatott élesztős tésztából készült finom műremeknek a hagyományát. S mindezt könnyedén!

Amikor a croissant megmenti a teadélutánt

Mindenki jól ismeri a szituációt: A látogató bejelentkezik. Méghozzá váratlanul. Valószínűleg ráadásul vasárnap is van, azaz az üzletek zárva vannak. Akinek van otthon a finom vajas élesztős leveles tésztánkból, az megnyugodhat. Hiszen azonnal elkészíthetők belőle a legkülönfélébb vajas croissant-variációk, akár dióval, lekvárral vagy nugátkrémmel töltött változatban. S ha igazi „osztrák” formában szeretnénk a finom, édes finomságokat tálalni, készíthetünk a tésztából túrós táskát, mákos rétest vagy almás táskát.

Hozzávalók

Friss vajas élesztős leveles tészta 400 g (ca. 36 x 24 cm)

Összetevők: búzaliszt; ivóvíz; 20% vaj; cukor; etil-alkohol; búzaglutén; térfogatnövelő szerek: dinátrium-difoszfát, nátrium-hidrogén-karbonát; búzakeményitő; emulgeálószer: zsírsavak mono - és digliceridjei; konyhasó; étkezési sav: citromsav; élesztő; antioxidáns: aszkorbinsav.

Nyomokban tejet tartalmazhat.

Az allergén információk az összetevők között vastagon kiemelve találhatók.