Főoldal
Receptek
Édes croissant szeletek

Édes croissant szeletek

Imádjuk a vajas élesztős leveles tésztát, bármilyen formában is készül. Édes croissant szeleteink tökéletesek villásreggelire, egy kávézásra a csajokkal, vagy édes nassolnivalóként a következő bulira. Egyszerűen vágd a tésztát háromszögekre, kend meg tojással, szórd meg cukorral, és tedd be őket a sütőbe. Miután a szeletek kihűltek, kezdődik az igazi móka... Kend meg édes tejszínnel, és díszítsd gyümölcsökkel ízlés szerint. Ezután csorgasd meg csokoládé vagy karamellöntettel, végül szórd meg pralinéval, mandulapehellyel vagy pisztáciával. Íme néhány kedvenc kombinációnk: Mogyorós nugátkrém, banánszeletek, fehér csokoládészósz, praliné Pisztáciakrém, bogyós gyümölcsök, étcsokoládészósz, mandulapehely Kókuszos mandulás krém, mangó, pisztácia, Raffaello

30 min

12-15 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas élesztős leveles tésztaTermékhez

Zutaten

für 0 portions

1 cs. Tante Fanny friss vajas élesztős leveles tészta 400 g
1 felvert tojás a kenéshez
40 g kristálycukor a szóráshoz
150 g alapkrém pl. nugátkrém, pisztáciakrém, kókuszos-mandulás krém
100 g feltét pl. banán, bogyós gyümölcsök, mangó apró darabokra vágva
50 g szósz pl. fehér csokoládészósz, étcsokoládészósz, karamellöntet
30 g extra feltét pl. praliné, mandulapehely, pisztácia, Raffaello

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A tésztát a sütőpapírral együtt egy tepsire kitekerjük. A tésztát félbe vágjuk, majd egymásra helyezzük őket. A így kapott vastagabb tésztát három egyenlő téglalapra vágjuk, mindegyiket megfelezzük átlósan, így hat háromszöget kapunk.

3. lépés

A tésztaháromszögeket megkenjük tojással és megszórjuk kristálycukorral.

4. lépés

A croissant szeleteket előmelegített sütő középső sínén körülbelül 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

5. lépés

A croissant szeleteket megkenjük az alapkrémmel, rárakjuk a feltétet, csorgatunk rá szószt, és ízlés szerint extra feltéttel fejezzük be az ízesítést. Próbáld ki a következő kombinációkat: 1. Mogyorós nugátkrém, banánszeletek, fehér csokoládészósz, praliné 2. Pisztáciakrém, bogyós gyümölcsök, étcsokoládészósz, mandulapehely 3. Kókuszos mandulás krém, mangó, pisztácia, Raffaello