Pikáns sajtos-baconös croissant

Ha inkább a sós ízek rajongója vagy, próbáld ki a sajtos-baconös croissant receptünket! A vajas élesztős leveles tésztából készült, pikáns töltelékkel gazdagított croissant garantált siker, gyors, egyszerű és laktató vendégváró falat.

15 min

20 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss vajas élesztős leveles tésztaTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss vajas élesztős leveles tészta 400 g
75 g sonka vagy szalonna apróra kockázva
70 g zöldfűszeres krémsajt
50 g kemény sajt reszelve
1 tojás a kenéshez
2 ek. bármilyen mag szóráshoz (pl. mák, szezámmag, napraforgómag)

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 200° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A friss élesztős leveles tésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki tepsire, és vágjuk 3 részre. Mindegyik tésztacsíkot átlósan átvágunk, így kapunk 6 háromszöget.

3. lépés

A felkockázott sonkát vagy szalonnát összekeverjük a krémsajttal, és a masszát kávéskanállal halmozzuk a háromszögek szélesebb felére.

4. lépés

A tésztákat feltekerjük, és kifliket formázunk belőlük. Megkenjük a felvert tojással, majd megszórjuk a sajttal és a magokkal.

5. lépés

A croissant-okat előmelegített sütőben középső sínen kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.