Klasszikus fahéjas csigák cukormázzal

Name: Klasszikus fahéjas csigák cukormázzal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 csigához:
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny friss kelt tészta vajjal 500 g; 80 g barna cukor; 1 tk. fahéj; 50 g olvasztott vaj; 50 g porcukor; kevés olaj a sütőkosár kiolajozásához (Airfryer használata esetén)

A cukormázas fahéjas csiga igazi klasszikus! Legyen szó édes reggeliről, egy csésze kávé mellé kínált süteményről vagy egy gyors délutáni finomságról, a kelt tésztából készült fahéjas csiga mindig jó választás. Receptünkhöz mindössze 5 hozzávalóra van szükségünk, a fahéj és a vaj csábító illata pedig ajándékba jár hozzá. Ráadásul a fahéjas csigákat sütőben és Airfryerben is elkészíthetjük. 😉

10 min

20 min

180 °C

160 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss kelt tészta vajjalTermékhez

Hozzávalók

12 csigához:

1 Pkg. Tante Fanny friss kelt tészta vajjal 500 g
80 g barna cukor
1 tk. fahéj
50 g olvasztott vaj
50 g porcukor
kevés olaj a sütőkosár kiolajozásához (Airfryer használata esetén)

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 180° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. lépés

A cukrot összekeverjük a fahéjjal és az olvasztott vajjal. A tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük.

3. lépés

A fahéjas-cukros keveréket egyenletesen eloszlatjuk a tésztán, majd a hosszabbik oldalától indulva szorosan feltekerjük. Körülbelül 3 cm vastag szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire vagy sütőtálba helyezzük.

4. lépés

A fahéjas csigákat előmelegített sütőben a középső sínen körülbelül 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

5. lépés

A cukormázhoz a porcukrot 1-2 evőkanál vízzel simára keverjük, majd kanál segítségével csíkokban a kihűlt fahéjas csigák tetejére csorgatjuk.

Tipp

A cukormáz helyett durva szemű jégcukorral is megszórhatjuk a fahéjas csigákat. 🌀✨

Nincs értékelés

Elkészítették

Für klassische Zimtschnecken empfehlen wir dir unseren frischen süßen Hefeteig mit Butter. Der Hefeteig wird beim Backen schön fluffig und weich und nimmt die Zimt-Butter-Füllung perfekt auf. Unseren frischen Hefeteig mit Butter einfach aus dem Kühlschrank nehmen, entrollen, füllen, einrollen und backen.

Noch mehr Ideen mit unserem Hefeteig findest du in unseren Hefeteig-Rezepten.

Du magst es lieber blättrig? Dann probier unsere Franzbrötchen aus Plunderteig, die norddeutschen Verwandten der Zimtschnecke! ☺️

Das Frosting kommt erst auf die Zimtschnecken, wenn sie ausgekühlt sind.

Sind die Schnecken noch zu warm, schmilzt der Zuckerguss und läuft einfach davon. Lässt du sie abkühlen, bleibt er schön als Streifen oder Haube oben.

Wer es besonders besonders saftig mag, kann einen dünnen Zuckerguss auch schon auf die lauwarmen Schnecken geben, dann zieht er ein wenig ein.

Ein Frischkäse-Frosting sollte dagegen immer auf komplett ausgekühlte Schnecken kommen, wie bei unserem Rezept für Nussschnecken mit Frischkäse-Frosting.

Kanelbullar sind die schwedischen Verwandten unserer Zimtschnecken. Auf klassische schwedische Kanelbullar kommt Hagelzucker obendrauf, anstatt Zuckerguss. Häufig werden sie auch nicht als runde Schnecke gebacken, sondern zu einem Knoten gedreht. Zimtschnecken, wie wir sie kennen, sind meist runder und werden mit Zuckerguss oder Frosting verziert. In Schweden haben Kanelbullar sogar einen eigenen Feiertag: Am 4. Oktober wird der Kanelbullens dag gefeiert.