Kardamomos fonott csiga

10-15 min

15 min

200 °C

180 °C

Recept nyomtatása Link másolása

Elkészíthető a következő tésztákkal

Friss kelt tészta vajjalTermékhez

Hozzávalók

1 cs. Tante Fanny friss kelt tészta vajjal 500 g
80 g puha vaj
egy csipet só
60 + 20 g nádcukor
1 tk. őrölt kardamom
1 tojás a kenéshez
50 g cukorból és 50 ml vízből főzött szirup a fényesítéshez

Elkészítés Sütő

Sütési módban optimalizált nézetet kapsz az elkészítéshez, és a képernyőd nem megy alvó módba.

1. lépés

A puha vajat elkeverjük 60 g cukorral és egy csipet sóval.

2. lépés

A Tante Fanny édes kelt tésztát a széléig megkenjük a cukros vajjal, majd megszórjuk a kardamomos cukorral (20 g). Félbehajtjuk, lenyomkodjuk.

3. lépés

Hosszában 6 csíkot vágunk belőle, ezeket középen szintén elvágjuk, de úgy, hogy a teteje egyben maradjon. A két szárat összefonjuk, hosszában megcsavarjuk, majd csiga formájúra tekerjük, és a végét aláigazítjuk.

4. lépés

A csigákat megkenjük egy felvert tojással, és 200 °C-on kb. 15 perc alatt aranyszínűre sütjük. Közben cukorszirupot főzünk, és a kész csigák tetejét megkenjük ezzel.