Wirsing-Quiche mit getrockneten Tomaten
Wirsing - das Wintergemüse schlechthin. Gesund, nährstoffreich und vielseitig einsetzbar. Mit dieser Wirsing-Quiche schmeckt das tolle Gemüse gleich noch besser. Das simple Rezept erklären wir dir Schritt-für-Schritt.
25 min
40 min
190 °C
170 °C
Dieses Rezept ist vegetarisch
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt
Zutaten
für 1 Wirsing-Quiche
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g
- 1 Zwiebel klein geschnitten
- 600 g Wirsing in Streifen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 3 Eier
- 200 g Sauerrahm (Schmand)
- 100 ml Schlagobers (Sahne)
- 50 g Parmesan gerieben
- 60 g getrocknete Tomaten klein geschnitten
- Öl zum Anbraten
- Salz und Pfeffer gemahlen
Zubereitung
Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.
Tipp
Für eine besondere Geschmacksnote kannst du der Quiche auch noch ein paar Speckwürfel zugeben.
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