Croissant- & Plunderteig Süß Vegetarisch Snacks / Fingerfood

Süße Schnecken

Name: Süße Schnecken
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 süße Schnecken
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig 400 g; 250 ml Milch; 1 Vanilleschote (ausgekratzt); 50 g Kristallzucker; 200 g Haselnüsse (gerieben); 1 TL Zimt; 10 Biskotten (in Stücke gebrochen); 1 unbehandelte Zitrone (Schale abgerieben); 1 Ei zum Bestreichen (verquirlt); 1 Zitrone (Saft ausgepresst); 100 g Staubzucker (Puderzucker)

Probiere unsere verlockenden süßen Schnecken! Sie sind mit einer köstlichen Mischung aus Vanille, Biskotten, Haselnüssen und Zimt gefüllt und ganz einfach zubereitet.

20 min

15-20 min

170 °C

160 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig

Zutaten

für 12 süße Schnecken

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig 400 g
250 ml Milch
1 Vanilleschote ausgekratzt
50 g Kristallzucker
200 g Haselnüsse gerieben
1 TL Zimt
10 Biskotten in Stücke gebrochen
1 unbehandelte Zitrone Schale abgerieben
1 Ei zum Bestreichen verquirlt

Für die Glasur:

1 Zitrone Saft ausgepresst
100 g Staubzucker (Puderzucker)

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Milch mit Vanillemark, Kristallzucker, Haselnüssen und Zimt kurz kochen.

Schritt 3

Danach die zerbröselten Biskotten und den Zitronenabrieb hinzufügen und kurz überkühlen lassen.

Schritt 4

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit der Fülle bestreichen, dabei oben einen Rand von 2 cm aussparen. Von der Längsseite her straff einrollen und in ca. 3 cm breite Röllchen schneiden.

Schritt 5

Schnecken mit Ei bestreichen und im Backofen 15 - 20 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

Schritt 6

Für die Glasur Zitronensaft und Staubzucker vermengen und die ausgekühlten Schnecken damit besträufeln.