Süße Eier-Tartelettes mit QimiQ

Name: Süße Eier-Tartelettes mit QimiQ
Total time: 55 min
Yield: 6 Süße Eier-Tartelettes
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Butter-Mürbteig 280 g; Butter zum Ausstreichen; 250 g QimiQ (Vanille); 200 ml Schlagobers (Sahne); 50 g Zucker; 2 Eidotter; 2 Eiklar; 2 Eier; 2 EL Staubzucker (Puderzucker)

Verwöhne dich und deine Liebsten mit süßen Eier-Tartelettes! Diese Tartelettes mit Butter-Mürbteigboden sind gefüllt mit einer Mischung aus QimiQ Vanille, Sahne, Zucker und Eiern. Einfach zuzubereiten und perfekt als feines Dessert oder süße Nascherei für zwischendurch.

20 min

35 min

150 °C

140 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Süßer Butter-Mürbteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Süßer Butter-Mürbteig

Zutaten

für 6 Süße Eier-Tartelettes

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Butter-Mürbteig 280 g
Butter zum Ausstreichen
250 g QimiQ Vanille
200 ml Schlagobers (Sahne)
50 g Zucker
2 Eidotter
2 Eiklar
2 Eier
2 EL Staubzucker (Puderzucker)

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 150° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Mürbteig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 3

Mürbteig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen, in 6 gleichmäßige Quadrate schneiden, mit Butter ausstreichen und in größere Kaffeetassen legen.

Schritt 4

QimiQ Vanille glatt rühren. Schlagobers, Zucker, Eidotter und Eier dazugeben und gut vermischen.

Schritt 5

Masse in die Tassen geben, ca. 30-35 Min. goldbraun backen und auskühlen lassen.

Schritt 6

Eiklar mit Staubzucker steif schlagen, in einen Spritzsack füllen, auf die Masse in den Tassen spritzen und im Backofen bei maximaler Oberhitze kurz ca. 3-5 Min. überbacken oder mit dem Gasbrenner flämmen.