Blätterteig Süß Vegetarisch Dessert Sommer

Süße Blätterteigpizza mit Vanillecreme und Erdbeeren

Name: Süße Blätterteigpizza mit Vanillecreme und Erdbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Blätterteig-Pizza
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g; 125 g Topfen; 125 g Mascarpone; 30 g Staubzucker (Puderzucker); 1 TL Vanilleextrakt; Saft von ½ kleinen Zitrone; 125 g Schlagobers (Sahne); g Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)

Unsere süße Blätterteigpizza mit Vanillecreme und Erdbeeren ist der perfekte Genuss für Groß und Klein! Dieses luftig-leichte Dessert kombiniert knusprigen Blätterteig mit einer köstlichen Vanillecreme und frischen Erdbeeren. Einfach und schnell zubereitet, ist diese Blätterteigpizza ein süßes Highlight für warme Sommertage!

20 min

15 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Butter-Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 1 Blätterteig-Pizza

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g
125 g Topfen
125 g Mascarpone
30 g Staubzucker (Puderzucker)
1 TL Vanilleextrakt
Saft von ½ kleinen Zitrone
125 g Schlagobers (Sahne)
g Erdbeeren in Scheiben geschnitten

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Schritt 3

Im Backofen ca. 15 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Auskühlen lassen.

Schritt 4

Für die Creme Topfen mit Mascarpone, Staubzucker (Puderzucker), Vanilleextrakt und Zitronensaft verrühren. Schlagobers (Sahne) separat steifschlagen und vorsichtig unterheben.

Schritt 5

Vanillecreme auf der ausgekühlten Blätterteigpizza verteilen. Mit Erdbeeren belegen und sofort servieren oder bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Wenn du die Pizza mit Erdbeeren in Herzform belegen möchtest, kannst du die Erdbeerscheiben mit einem scharfen Messer am Erdbeergrün dreieckig einschneiden.

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