Süße Apfelgalette

Name: Süße Apfelgalette
Total time: 55 min
Yield: 1 Süße Apfelgalette
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g; 500 ml Milch; 1 Pkg. Vanillepuddingpulver; 2 EL Zucker; 1 großer, grüner Äpfel; 50 ml Apfelsaft, alternativ Wasser; Etwas Zimt (gemahlen); 1 Pkg. Vanillezucker; 1 EL gehackte Pistazien

Bei diesem Rezept für eine süße Apfelgalette mit unserem frischen Quiche- & Tarteteig wird von der Schale bis zum Kern des Apfels alles mitverarbeitet. Ideal als Dessert oder zum Kaffee, ist die Apfelgalette einfach zuzubereiten und wird garantiert alle Gäste begeistern.

15 min

40-45 min

180 °C

160 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & TarteteigZum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Tante Fanny Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig 280 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Quiche- & Tarteteig

Zutaten

für 1 Süße Apfelgalette

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g
500 ml Milch
1 Pkg. Vanillepuddingpulver
2 EL Zucker
1 großer, grüner Äpfel
50 ml Apfelsaft, alternativ Wasser
Etwas Zimt gemahlen
1 Pkg. Vanillezucker
1 EL gehackte Pistazien

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Milch mit Puddingpulver und Zucker nach Packungsanleitung zu einem Pudding verkochen und überkühlen lassen.

Schritt 2

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 3

Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und beiseite stellen. Apfelviertel in dünne Spalten schneiden.

Schritt 4

Teig direkt auf dem Backblech entrollen und mit dem Pudding bestreichen, dabei ca. 4 cm Rand frei lassen. Apfelspalten auf dem Pudding kreisförmig verteilen und den überstehenden Rand über die Füllung klappen.

Schritt 5

Im Backofen ca. 40 Min. auf mittlerer Schiene backen.

Schritt 6

Kerngehäuse mit Apfelsaft, Vanillezucker und Zimt aufkochen und ca. 5 Min. zu einem Sirup einkochen. Die noch heiße Galette damit bepinseln und mit gehackten Pistazien bestreuen.