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Rustikale Spinatwähe mit Speck

Rustikale Spinatwähe mit Speck

Name: Rustikale Spinatwähe mit Speck
Total time: 50 min
Yield: 1 Spinatwähe
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g; 300 g Crème fraîche; 6 Eier; 1 Knoblauchzehe (geschält, gepresst); 130 g frischer Blattspinat; 100 g Speck (gewürfelt); 100 g Feta (grob zerbröselt); 1 MSP Cayennepfeffer; Salz (gemahlen); Etwas Öl zum Befetten

Probiere dieses einfache und schnelle Rezept für die rustikale Spinatwähe mit Speck. Mit unserem frischen Pizzateig im Handumdrehen gebacken.

10 min

40 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-Pizzateig Zum Produkt

Zutaten

für 1 Spinatwähe

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
300 g Crème fraîche
6 Eier
1 Knoblauchzehe geschält, gepresst
130 g frischer Blattspinat
100 g Speck gewürfelt
100 g Feta grob zerbröselt
1 MSP Cayennepfeffer
Salz gemahlen
Etwas Öl zum Befetten

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verwenden.

Schritt 2

Crème fraîche, Eier und Knoblauchzehe vermengen und mit Cayennepfeffer und Salz pikant abschmecken. Blattspinat zugeben und alles gut vermengen.

Schritt 3

Teig entrollen und in eine befettete Auflaufform legen. Den Teigrand etwas eindrehen, so dass er nicht über die Form steht. Spinatmasse auf den Teig geben und mit Speck und Feta bestreuen.

Schritt 4

Im Backofen ca. 40 Min. auf unterster Schiene knusprig backen. Nach dem Backen ca. 10 Min. auskühlen lassen, damit sie sich besser schneiden lässt.