Rote Rüben-Quiche mit Kren

Schritt 1

Den Backofen auf 190°C vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig entrollen und mit dem mitgerollten Backpapier in die Form legen. Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken.

Schritt 3

Eier und Crème fraîche verrühren und mit Salz, Pfeffer und Kren würzen. In die Quicheform gießen und mit roten Rüben belegen. Mit Feta bestreuen.

Schritt 4

Quiche im Backofen ca. 45 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen. Frischen Kren darüber reiben.