Rote Bete Quiche mit Walnüssen

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorheizen.

Schritt 2

Eier mit Sauerrahm verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mitsamt dem Backpapier in die Quicheform legen, das Befetten entfällt somit.

Schritt 4

Sauerrahmmasse auf dem Teigboden verteilen und rote Beete darauf verteilen. Zum Schluss mit Blauschimmelkäse und Walnüssen bestreuen.

Schritt 5

Rote Beete Quiche im Backofen 35-40 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.