Pizzakipferl mit zweierlei Füllung

Name: Pizzakipferl mit zweierlei Füllung
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 Pizzakipferl
Ingredients: 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g; 50 g Schinken (fein gehackt); 1 EL Crème fraîche; 1 Essiggurken (fein gehackt); 1 TL Sesam zum Bestreuen; 50 g getrocknete Tomaten (fein gehackt); 1 EL Crème fraîche; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Mehl zum Bemehlen

Diese herzhaften Pizzakipferl mit zweierlei Füllung sind perfekt für deine nächste Party oder den gemütlichen Brunch. Wir zeigen dir, wie du eine Schinkenfüllung und eine vegetarische Füllung zubereitest und mit unserem Pizzateig sind die Pizzakipferl sowieso im Handumdrehen fertig!

20 min

200 °C

180 °C

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Pizzakipferl zweierlei Füllung Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-Pizzateig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 16 Pizzakipferl

2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Schinkenfüllung:

50 g Schinken fein gehackt
1 EL Crème fraîche
1 Essiggurken fein gehackt
1 TL Sesam zum Bestreuen

Vegetarische Füllung:

50 g getrocknete Tomaten fein gehackt
1 EL Crème fraîche
1 EL Tomatenmark
1 TL Mehl zum Bemehlen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Alle Zutaten für die Schinkenfüllung und die vegetarische Füllung vermengen.

Schritt 3

Teige direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier entrollen.

Schritt 4

Teig mit einem Teigrad der Breite nach in 4 gleiche Rechtecke teilen. Jedes Rechteck diagonal zu einem Dreieck schneiden. Am breiten Ende ca. 4 cm einschneiden.

Schritt 5

Jeweils ca. 1 TL Masse mittig auf das breite Ende setzen und zur Spitze hin zu einem Kipferl einrollen. Schinkenkipferl mit Sesam bestreuen. Vegetarische Kipferl etwas bemehlen.

Schritt 6

Im Backofen ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.