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Pizza-Kleingebäck

Name: Pizza-Kleingebäck
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g ((für Pizzastangen/-schnecken)); 10 EL passierte Tomaten; 6 EL Tomatenmark; 3 TL Basilikum (getrocknet); 3 TL Oregano (getrocknet); 300 g Käse (z. B. Parmesan, Mozzarella, Emmentaler) (gerieben); 3 EL Olivenöl zum Bestreichen; Salz und Pfeffer (gemahlen)

Pizza-Kleingebäck ist der absolute Klassiker unter den schnellen Partysnacks. Wir zeigen dir, wie du aus unseren frischen Pizzateigen schnell und einfach leckere Pizzaschnecken, knusprige Pizzastangen und köstliche Pizzakipferl zauberst.

10 min

12-15 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-Pizzateig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g

Tante Fanny Frische Pizza-Kombi mit Sauerteig

Zutaten

für 0 portions

2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g ((für Pizzastangen/-schnecken))
10 EL passierte Tomaten
6 EL Tomatenmark
3 TL Basilikum (getrocknet)
3 TL Oregano (getrocknet)
300 g Käse (z. B. Parmesan, Mozzarella, Emmentaler) (gerieben)
3 EL Olivenöl zum Bestreichen
Salz und Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teige direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Passierte Tomaten, Tomatenmark und Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Für Pizzastangen: Blech-Pizzateig halbieren, die Tomatensauce auf einer Hälfte verteilen und mit Käse bestreuen. Zweite Hälfte daraufsetzen und der Länge nach in ca. 2 cm breite Streifen schneiden und eindrehen.

Schritt 4

Für Pizzaschnecken: Blech-Pizzateig mit Tomatensauce bestreichen, dabei oben einen Rand von ca. 2 cm freilassen. Mit Käse bestreuen. Teig eng von unten nach oben aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 5

Für Pizzakipferl: Runden Teig mit der Tomatensauce bestreichen, mit Käse bestreuen und sternförmig mit einem Pizzaroller in 8 Dreiecke schneiden. Stücke von der Breitseite her aufrollen und zu Kipferl formen.

Schritt 6

Das Pizzagebäck auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit ein wenig Olivenöl bestreichen und im Backofen 12 - 15 Min. auf unterster Schiene backen.

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