Pizza Carbonara

Name: Pizza Carbonara
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Pizza Carbonara
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g; 150 g Tante Fanny Flammkuchencreme ((Alternativ: 125 g Crème fraîche)); 3 Eigelb; 60 g Parmesan (gerieben); 100 g Prosciutto; Basilikum zum Bestreuen; Pfeffer (gemahlen)

Es müssen nicht immer die klassischen Spaghetti Carbonara sein. Auch auf der Pizza macht sich ein Carbonara Belag richtig gut! Das Rezept sorgt definitiv für Abwechslung auf deinem Speiseplan.

20 min

15-20 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-Pizzateig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g

Tante Fanny Frischer Pizzateig extra dick

Zutaten

für 1 Pizza Carbonara

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
150 g Tante Fanny Flammkuchencreme (Alternativ: 125 g Crème fraîche)
3 Eigelb
60 g Parmesan gerieben
100 g Prosciutto
Basilikum zum Bestreuen
Pfeffer gemahlen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf einem Backblech entrollen. Tante Fanny Flammkuchencreme (Alternativ: Crème fraîche) mit Eigelb und geriebenem Parmesan verrühren. Teig damit bestreichen.

Schritt 3

Die Pizza im Backofen 15 - 20 Min. auf unterster Schiene backen.

Schritt 4

Nach dem Backen mit Prosciutto, gehobeltem Parmesan und Basilikum belegen und mit Pfeffer würzen.