Marillentarte mit Kokos und Streuseln

Name: Marillentarte mit Kokos und Streuseln
Total time: 60 min
Yield: 1 Marillentarte
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g; 10 Marillen (Aprikosen) (entkernt, halbiert); 100 g Sauerrahm (Schmand); 400 g Magertopfen (Magerquark); 2 Eier; 150 g Zucker; 150 g Kokosraspeln; 2 EL Vanille-Puddingpulver; (Alternativ: 2 EL Stärke); 40 g Mehl; 25 g Zucker; 30 g Butter (gewürfelt)

Diese Marillentarte mit Kokos & Streuseln ist eines unserer beliebtesten Sommerrezepte! Die fruchtig säuerlichen Marillen, cremiger Topfen & exotische Kokosraspeln sind ein wahres Dreamteam!

20 min

40 min

180 °C

160 °C

Rezept drucken Link kopieren

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & TarteteigZum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Tante Fanny Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig 280 g

Zutaten

für 1 Marillentarte

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g
10 Marillen (Aprikosen) entkernt, halbiert
100 g Sauerrahm (Schmand)
400 g Magertopfen (Magerquark)
2 Eier
150 g Zucker
150 g Kokosraspeln
2 EL Vanille-Puddingpulver
(Alternativ: 2 EL Stärke)

Für die Streusel:

40 g Mehl
25 g Zucker
30 g Butter gewürfelt

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Sauerrahm, Topfen, Eier, Zucker, Kokosraspel und Vanille-Puddingpulver in einer Schüssel vermengen.

Schritt 3

Für die Streusel alle Zutaten rasch miteinander zu einer krümeligen Masse verkneten.

Schritt 4

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit dem Backpapier in die Form legen. Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken. Kokosmasse einfüllen, mit Marillenhälften belegen und Streusel darüber verteilen.

Schritt 5

Tarte im Backofen ca. 40 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.