Strudelteig Süß Vegan Alltag Dessert Sommer

Veganer Kirschenstrudel mit Nüssen

Name: Veganer Kirschenstrudel mit Nüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Kirschenstrudel
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Gezogener Strudelteig 120 g; 600 g Kirschen (enstielt und entkernt); 150 g Margarine; 50 g Nüsse (Mandeln oder Haselnüsse) (gerieben); 70 g Semmelbröseln; 3 EL Zucker; Zimt (gemahlen); Staubzucker zum Bestreuen

Ein Klassiker der Kirschen-Saison: Der fruchtige Kirschenstrudel mit Nüssen schmeckt einfach köstlich und gelingt dir mit unserem Strudelteig bestimmt.

15-20 min

20 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Gezogener Strudelteig Zum Produkt

Zutaten

für 1 Kirschenstrudel

1 Pkg. Tante Fanny Gezogener Strudelteig 120 g
600 g Kirschen (enstielt und entkernt)
150 g Margarine
50 g Nüsse (Mandeln oder Haselnüsse) (gerieben)
70 g Semmelbröseln
3 EL Zucker
Zimt (gemahlen)
Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Strudelblätter direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Semmelbrösel und Nüsse in 80g Margarine leicht anrösten, etwas abkühlen lassen. Vorsichtig mit Kirschen vermengen.

Schritt 3

Alle 4 Teigblätter mit Margarine bestreichen und überlappend auflegen, sodass der Strudel etwas größer wird.

Schritt 4

Kirschenfülle auf dem unteren Teigdrittel verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen.

Schritt 5

Seitenränder einschlagen, Strudel mit Hilfe des Tuches eng einrollen und mit der Nahtseite nach unten in eine befettete Kastenform (ca. 30 cm) legen. Mit zerlassener Margarine bestreichen.

Schritt 6

Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. goldbraun backen und vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.