Pizzateig Herzhaft Alltag Party Hauptgericht

Homemade Döner

Name: Homemade Döner
Total time: 45 min
Yield: 4 Homemade Döner
Ingredients: 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Pizza-Riese 600 g; 400 g Rinderhackfleisch (Rinderfaschiertes); 250 g Joghurt; 1 Zwiebel, gerieben (etwa 100 g); 3 Knoblauchzehen, gepresst; 3 EL Kebap-Gewürz; 1 Ei zum Bestreichen, verquirlt; 3 EL Sesam zum Bestreuen; 1 EL Kreuzkümmel; 2 Tomaten, in Scheiben; 1 rote Zwiebel, in Streifen; 1 Salatherz, fein geschnitten; Chiliflocken nach Geschmack

So einfach kannst du Döner zuhause selbst machen! Mit unserem Rezept zauberst du im Handumdrehen 4 herzhafte Homemade Döner auf den Teller.

30 min

15-20 min

220 °C

210 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Pizza-Riese Zum Produkt

Zutaten

für 4 Homemade Döner

2 Pkg. Tante Fanny Frischer Pizza-Riese 600 g
400 g Rinderhackfleisch Rinderfaschiertes
250 g Joghurt
1 Zwiebel, gerieben etwa 100 g
3 Knoblauchzehen, gepresst
3 EL Kebap-Gewürz
1 Ei zum Bestreichen, verquirlt
3 EL Sesam zum Bestreuen
1 EL Kreuzkümmel
2 Tomaten, in Scheiben
1 rote Zwiebel, in Streifen
1 Salatherz, fein geschnitten
Chiliflocken nach Geschmack

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 210°C Heißluft vorheizen.

Schritt 2

Das Rinderhackfleisch (Rinderfaschiertes) mit Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 50 g Joghurt und Kebap-Gewürz mischen und kräftig durchkneten. Je ¼ der Fleischmenge zwischen 2 Backpapieren dünn ausrollen. Oberes Backpapier abziehen, Fleisch mit dem unteren Backpapier alle 5 cm einklappen und so aufrollen. Fleischrollen auf ein Backblech geben.

Schritt 3

Pizzateige direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten. Beide Teige mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit der Teigseite zueinander übereinanderlegen. Oberes Backpapier abziehen.

Schritt 4

Aus dem doppelten Pizzateig mit einer passenden Schüssel (ca. ø 21 cm) versetzt 2 Kreise ausstechen und Teigränder etwas andrücken. Teigkreise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Schritt 5

Fleischrollen auf unterster Schiene und Teigkreise auf mittlerer Schiene einschieben und gemeinsam bei Heißluft, oder nacheinander bei Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.

Schritt 6

Währenddessen 200 g Joghurt mit Kreuzkümmel und 1 Knoblauchzehe mischen.

Schritt 7

Dönerbrote entnehmen und halbieren. Dönerfleisch vom Backpapier lösen und grob zupfen. Dönerbrote mit Dönerfleisch, Salat, Tomaten und Zwiebeln füllen und mit Joghurtsauce beträufeln. Zum Schluss mit Chiliflocken nach Belieben würzen!