Filoteigstangerl mit Marzipan und Datteln

Name: Filoteigstangerl mit Marzipan und Datteln
Total time: 35 min
Yield: 10 Filoteigstangerl
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Filo- & Yufkateig 250 g; 200 g Datteln (getrocknet, in Hälften geschnitten); 200 g Marzipan (grob zerteilt); 1 Orange (frisch gerieben); 1 TL Ingwer (fein gerieben); 100 g Haselnüsse (gehackt); 1 Ei zum Bestreichen (verquirlt)

Unsere Filoteigstangerl mit Marzipan sind ein wahrer Genuss! Mit diesem einfachen Rezept zauberst du im Handumdrehen knusprige Stangerl, gefüllt mit einer Mischung aus Datteln, Marzipan, Orange und Ingwer. Die gehackten Nüsse als Topping sorgen für zusätzlich Crunch. Einfach unseren Filo- und Yufkateig mit der Füllung bestreichen, aufrollen und fertig ist der süße Snack!

15 min

20 min

170 °C

150 °C

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Filoteigstangerl mit Marzipan Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Filo- & Yufkateig Zum Produkt

Zutaten

für 10 Filoteigstangerl

1 Pkg. Tante Fanny Filo- & Yufkateig 250 g
200 g Datteln getrocknet, in Hälften geschnitten
200 g Marzipan grob zerteilt
1 Orange frisch gerieben
1 TL Ingwer fein gerieben
100 g Haselnüsse gehackt
1 Ei zum Bestreichen verquirlt

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teigblätter laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Datteln, Marzipan, Orangenzeste und Ingwer miteinander vermengen.

Schritt 3

Pro Stangerl 1 Teigblatt mit Ei bestreichen, Masse der Länge nach Aufbringen und Teig eng aufrollen.

Schritt 4

Stangerl nochmals mit Ei bestreichen, mit gehackten Nüssen bestreuen und bei 170 ° C ca. 20 Min. goldbraun backen.

Tipp

Tipp: Serviere die Filoteigstangerl mit einer feinen Honigcreme. Dazu einfach 250 ml Mascarpone und 2 EL Honig gut vermengen und mit den Stangerln servieren!

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