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Strudelteig

Filoteig-Crumble mit Eis

Ein fruchtig, erfrischendes Dessert für den Sommer? Da sagt wohl niemand nein. Probiere unbedingt unser Filoteig-Crumble Rezept und serviere dazu Eis!
7 min
5 min
180 °C
150 °C
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Filoteig Crumble Tante Fanny
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Filo- & Yufkateig Zum Produkt

Zutaten

für 4 Filoteigc-Crumble

  • 1 Pkg. Tante Fanny Filo- & Yufkateig 250 g
  • 100 g Kristallzucker
  • 100 ml Wasser
  • Frucht- oder Milcheis nach Geschmack
  • 150 g Beeren (oder andere Früchte der Saison) zum Dekorieren

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und 2-3 Teigblätter laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Kristallzucker und Wasser 3 - 4 Min. aufkochen, bis ein dicklicher Sirup entsteht.

Schritt 3

Jedes Teigblatt faltig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit dem Zuckersirup beträufeln.

Schritt 4

Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 5 Min. backen und auskühlen lassen.

Schritt 5

Eis in Schüsseln anrichten, Teigstücke abbrechen, zum Eis geben und mit Beeren dekoriert servieren.

Tipp

Tipp: Mit abgeriebenen Schalen einer unbehandelten Orange und Limette dekorieren!

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