Blätterteig Herzhaft Weihnachten Silvester Party Snacks / Fingerfood

Charcuterie-Wreath

Name: Charcuterie-Wreath
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Charcuterie-Wreath
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g; 100 g Frischkäse; 50 g rotes Pesto; 50 g grünes Pesto; Käse- und Wurstwaren (z.B. Mozzarellakugeln, Salami, Cheddarwürfel, Mortadella, Prosciutto, Weichkäse,...); Gemüse, bzw. Obst (Kirschtomaten, Feigen, Oliven, getrocknete Tomaten,...); Rosmarinzweige; Holzspieße

Charcuterie-Board war gestern. Jetzt gibt's den festlichen Charcuterie-Wreath. Das Fingerfood in Kranzform passt auf jede weihnachtliche Zusammenkunft mit Familie und Freunden.

30 min

15-20 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 1 Charcuterie-Wreath

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g
100 g Frischkäse
50 g rotes Pesto
50 g grünes Pesto
Käse- und Wurstwaren (z.B. Mozzarellakugeln, Salami, Cheddarwürfel, Mortadella, Prosciutto, Weichkäse,...)
Gemüse, bzw. Obst (Kirschtomaten, Feigen, Oliven, getrocknete Tomaten,...)
Rosmarinzweige
Holzspieße

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Holzspieße in Wasser einlegen, damit sie beim Backen nicht verbrennen.

Schritt 3

Blätterteig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Teig der Länge nach halbieren. Die Hälfte des Frischkäses mit rotem und die andere Hälfte mit grünem Pesto vermischen. Pestocreme auf jeweils eine Teighälfte streichen und wie einen Strudel eng aufrollen. In 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 4

Jedes Röllchen auf einen Spieß stecken und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 15-20 Min. goldbraun backen.

Schritt 5

Nach dem Backen kurz auskühlen lassen. Danach beliebig Käse-/Wurstwaren, Gemüse und/oder Obst dekorativ auf die Spieße stecken.

Schritt 6

Ein großes Brett mit Rosmarinzweigen und Teigschneckenspießen belegen. Sofort servieren oder bis zum Verzehr kühl lagern.

Tipp

Der Fantasie und dem Geschmack sind hier keine Grenzen gesetzt! Verziere den Kranz nach Belieben zusätzlich noch mit Stern-Crackern, Walnüssen oder einer hübschen Masche.

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