Blätterteig-Bärentatzen mit Nüssen

Name: Blätterteig-Bärentatzen mit Nüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Bärentatzen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g; 200 g Hasel- oder Walnüsse (gerieben); 70 g Zucker; 100 ml Milch; 1 MSP Zimt (gemahlen); 1 Pkg. Vanillezucker; 1 EL Rum; 1 Ei zum Bestreichen (verquirlt); 100 g Schokolade zum Dekorieren (geschmolzen); Mehl

Die Blätterteig-Bärentatzen sind eine süße Leckerei, die mit einer köstlichen Nussfüllung überrascht. Perfekt zum Kaffee oder als süße Nascherei zwischendurch, sind sie mit unserem frischen Blätterteig einfach zubereitet.

15 min

15-20 min

220 °C

200 °C

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Bärentatzen aus Blätterteig - Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig

Zutaten

für 8 Bärentatzen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g
200 g Hasel- oder Walnüsse gerieben
70 g Zucker
100 ml Milch
1 MSP Zimt gemahlen
1 Pkg. Vanillezucker
1 EL Rum
1 Ei zum Bestreichen verquirlt
100 g Schokolade zum Dekorieren geschmolzen
Mehl

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Nüsse, Zucker, Milch, Zimt, Vanillezucker und Rum gut verrühren.

Schritt 3

Die Nussmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen, sodass oben ein Rand von 2 cm frei bleibt. Von unten ein Drittel von unten nach oben und das obere Drittel nach unten einschlagen. Mit einem Nudelholz auf ca. 3 cm Stärke ausrollen und in 8 gleichmäßige Stücke schneiden.

Schritt 4

Die Teigtaschen an einer der Längsseite mit einem Messer 4 - 5 Mal einschneiden und mit verquirltem Ei bestreichen.

Schritt 5

Im Backofen 15 - 20 Min. goldbraun backen. Mit Schokoladeglasur nach Belieben verzieren.

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