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Veganer Flammkuchentoasty: Mexican Style

Name: Veganer Flammkuchentoasty: Mexican Style
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Flammkuchentoasties
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig 260 g; 100 g Guacamole; 50 g Kidneybohnen (abgetropft); 50 g Mais (abgetropft); 6 Kirschtomaten (halbiert); 50 g veganer Reibekäse

Flammkuchentoasty aus dem Plattengrill. Die vegane Variante im Mexican Style mit Mais, Bohnen, Guacamole und Tomaten ist eine richtig gute Abwechslung zum klassischen Toasty.

10 min

8-16 min

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Veganer Flammkuchentoasty: Mexican Style

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Dinkel-Flammkuchenteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig

Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g

Zutaten

für 2 Flammkuchentoasties

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig 260 g
100 g Guacamole
50 g Kidneybohnen (abgetropft)
50 g Mais (abgetropft)
6 Kirschtomaten (halbiert)
50 g veganer Reibekäse

Zubereitung

Schritt 1

Flammkuchenteig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten. Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und der Breite nach halbieren.

Schritt 2

Jeweils mittig mit Guacamole bestreichen, dabei rundum einen Rand von 5 cm aussparen. Mit Kidneybohnen, Mais, Kirschtomaten und Reibekäse belegen und wie bei einem Brief die Ecken mittig über der Füllung zusammenklappen. Gut verschließen und zusammendrücken.

Schritt 3

Kontaktgrill oder Grillpfanne erhitzen und dünn mit Öl bepinseln. Die Teigpäckchen nacheinander bei mittlerer Hitze unter Beobachtung goldbraun ausbacken. Backzeit im Kontaktgrill etwa 8-10 Min., in der Pfanne von jeder Seite etwa 6-8 Min. (Gesamt: 12-16 Min.).

Schritt 4

Die Toasties nach dem Backen noch warm servieren.