Tomaten-Mozzarella-Stangen mit QimiQ

Name: Tomaten-Mozzarella-Stangen mit QimiQ
Total time: 30 min
Yield: 4 Stangen
Ingredients: 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g; 125 g QimiQ Saucenbasis; 100 g Tomaten (in Würfel geschnitten); 100 g getrocknete Tomaten (in Würfel geschnitten); 50 g Tomatenmark; 150 g Mozzarella (in Würfel geschnitten); 1 Ei; 1 EL Basilikum (gehackt); Etwas Zucker; 1 Knoblauchzehe (gehackt); Salz und Pfeffer (gemahlen); Etwas Olivenöl zum Bestreichen

Diese Tomaten-Mozzarella-Stangen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit unserem Pizzateig zauberst du im Handumdrehen leckere Stangerl, die mit Tomaten und Mozzarella gefüllt sind. Diese Stangen sind einfach zuzubereiten und ideal als Fingerfood für Partys, als Vorspeise oder als Beilage zu einem Hauptgericht.

15-20 min

210 °C

190 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-Pizzateig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 4 Stangen

2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
125 g QimiQ Saucenbasis
100 g Tomaten in Würfel geschnitten
100 g getrocknete Tomaten in Würfel geschnitten
50 g Tomatenmark
150 g Mozzarella in Würfel geschnitten
1 Ei
1 EL Basilikum gehackt
Etwas Zucker
1 Knoblauchzehe gehackt
Salz und Pfeffer gemahlen
Etwas Olivenöl zum Bestreichen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 210° C vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

QimiQ Saucenbasis mit den restlichen Zutaten gut vermischen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier am Backblech entrollen und in vier gleich große Teile schneiden. Die Masse darauf verteilen, einrollen und mit Olivenöl bestreichen.

Schritt 4

Im Backofen 15 - 20 Min. auf mittlerer Schiene backen.

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